Data/hora: 12/05/2024 16:36:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 11/03/2011
Data da última atualização: | 11/03/2011
Autoria: | NOGUEIRA, R. I.
Afiliação: | REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA.
Título: | Frutas e legumes cristalizados: opção para redução de perdas e ganhos extras.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Agrosoft Brasil, 25 dez. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Legume cristalizado.
Thesagro: | Fruta Cristalizada.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/29395/1/2010-298.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10891-1) - UPC - AM - PP - 2010/298 -  - 2011.00278 - DIS